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Tuesday, February 20, 2007

ささみの磯辺揚げ

ささみの磯辺揚げ


http://www.ibaraki-coop.or.jp/contents/recipe/recipe_200512.html

材料
〈材料 4人分〉
ささみ3本、のり1/2枚、
A(しょう油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2)、片栗粉適量、揚げ油適量、色ピーマン、サラダ菜適量


作り方
(1)
ささみは1本を3つにそぎ切りにして、Aに5分位つけておく。
(2)
(1)に片栗粉をまぶし、9等分したのりを巻く。
(3)
揚げ油を180度に熱し、(2)をキツネ色になるまで揚げる。色ピーマンを素揚げする。
(4)
サラダ菜を敷き盛りつける。

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